La salade de carottes mélangée (03)

« Les carottes sont là »

Troisième jour et troisième salade avec les carottes en force pour ajouter un nouvel ingrédient. L’ajout de feuille de salade va permettre de pouvoir mélanger tous les ingrédients et les faire ressortir.

salade de carottes 2

Ingrédients :

  • Moins de 100 g de Riz thaï (100 g est la quantité utilisée pour 2 personnes lors d’un repas normal avec seulement du riz)
  • 4 tomates cerises par personne (rouges et orange)
  • 2 carottes (une par personne)
  • Une petite boîte de maïs pour deux personnes
  • 4 olives noires par personne

 

 

Préparation :

Faites cuire le riz pendant 11 min en ayant assez d’eau pour ne pas que le riz devienne collant.

Préférez donc une casserole assez grande pour avoir suffisamment d’eau tout le long de la cuisson.

Il n’est pas nécessaire de mettre du sel dans l’eau lorsque qu’elle chauffe car la sauce et les autres ingrédients vont être suffisant pour saler la salade.

Pendant ce temps vous pouvez commencer à couper les tomates et les olives noires en 2. Prenez quelques feuilles de salades et déchirez-les en petits morceaux pour que cela soit plus facile à manger et à mélanger.

Epluchez les carottes et râpez-les.

Lorsque le riz est cuit, faites le refroidir dans la passoire.

Ensuite munissez vous de vos deux lunch box et commencez à disposer vos ingrédients à l’intérieur.

Préférez en premier le riz qui va pouvoir être réparti sur toute la surface de la lunch box.

Ensuite vous pouvez disposer comme vous le voulez. Voici des photos du résultat pour vous donner un petit aperçu du rendu de la lunch box.

salade de carotte 03