« Mimolette et radis pour un deuxième plaisir »
Lors de la dernière salade, je vous avez présenté le radis en tant que nouvel ingrédient. Bien sûr il y avait aussi la mimolette. Ce fromage orange, très bon qui a permis d’avoir une salade très appétissante ! Alors pour cette salade, elle diffère de la précédente par la présence de carotte et de pâtes (à la place du riz).
Ingrédients :
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- Mini pâte Panzani avec une portion de 1 personne pour réaliser deux lunchbox
- 2 radis par personne
- 4 tomates cerise par personne
- 1 carotte
- 4 olives vertes
- Dés de mimolette
- 2 pommes de terre nouvelles par personne
Préparation :
Pour commencer, mettez de l’eau à chauffer dans deux casseroles pour les pâtes et les pommes de terre.
Pendant que le riz et les pommes de terre cuisent, coupez les tomates cerise et les olives vertes en deux.
Prenez les radis et coupez-les dans le sens de la longueur puis coupez-les dans le sens de la largeur en tranche pour avoir des morceaux.
Concernant la carotte, épluchez-la et coupez-la en rondelle.
Pour la mimolette, si vous avez un gros morceau, faites en sorte d’obtenir des carrés.
Lorsque le riz est cuit, égouttez-le et faites le refroidir. Pour les pommes de terre, laissez-les un peu dans de l’eau froide pour qu’elles puissent refroidir plus rapidement et épluchez les et coupez-les en tranche.
Maintenant que tous les ingrédients sont prêts, il est temps de réaliser les lunchbox.
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Déposez d’abord les pâtes qui vont prendre légèrement de la place.
Mettez ensuite les tranches de carotte (la moitié de la carotte par lunchbox) puis les radis.
Déposez également les olives et les morceaux de mimolette.
Finissez alors par mettre les tranches de pomme de terre.
Il n’y a plus rien à faire maintenant, sauf déguster. Je vous assure que c’est une très bonne salade. La précédente était déjà réussie donc celle-là ne peut que l’être. Je vous souhaite un bon appétit et n’hésitez pas à donner votre avis !
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