Après vous avoir présenté différentes recettes de cake (cake aux haricots saumon, cake oignons lardons) je vous présente aujourd’hui une recette de cake aux olives et jambon.
C’est une recette très facile et très bonne alors c’est parti !
Les ingrédients
- Du jambon : le mieux est d’avoir une tranche de 1cm d’épaisseur pour la couper en dés. Si non 8 tranches fines de jambon suffisent amplement (ce que j’ai pris).
- 200g d’olives vertes
- 300g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 200g de comté
- 4 oeufs
- 20cl de lait
- 20cl d’huile (iso4)
- Sel
- Poivre
La préparation
Préchauffer tout d’abord votre four à 180°.
Dans un récipient, mélanger la farine et la levure. Creuser un puits et y déposer les oeufs. Délayer avec l’huile et le lait en fouettant.
Après avoir bien mélangé, ajouter le jambon coupé en dés, les olives et le comté coupés en dés également. Saler et poivrer.
Verser la pâte dans un moule à cake en ayant préalablement déposé un papier cuisson.
Enfourner pendant 45 min.
Attention il faut penser que votre cake va gonfler pendant la cuisson donc ne prenez de moule à cake trop petit ou alors séparez-la en 2.
Une fois le cake cuit, sortez le du four et attendez 5 min avant de le démouler.
Servez tiède.
Le cake aux olives
Voici donc comme je vous l’avais dit, une recette très simple pour un résultat exquis. Voici un petit aperçu du résultat.
